Por: Lluïsa Surroca
De vez en cuando caen artículos que me parecen interesantes y que siempre es bueno compartir.
Así pues, adjunto un interesante artículo sueco sobre el consumo de leche, la mortalidad y el riesgo de fracturas en mujeres, realizado en una cohorte de 90.000 mujeres (39-74 años) seguidas durante 20 años y otra de 49.000 hombres.
El artículo epidemiológico concluye: "El alto consumo de leche se asocia con una mayor mortalidad en una cohorte de mujeres y en otra de hombres y con una mayor incidencia de fracturas en las mujeres".
Muy interesante, sin conflicto de intereses, aunque, como el propio artículo reconoce, no contempla los riesgos asociados a los contenidos "no nutricionales de la leche" como son los compuestos tóxicos persistentes.
¡Que lo disfrutéis!, es un tema que merece atención ya que el excesivo consumo de lácteos es nuestra realidad y más en la infancia y en las mujeres en torno a la menopausia, ya que las políticas agroalimentarias de la UE refuerzan claramente esta tendencia al excesivo consumo.
Aqui os dejamos el link para poder acceder al artítulo: http://www.bmj.com/content/349/bmj.g6015
De vez en cuando caen artículos que me parecen interesantes y que siempre es bueno compartir.
Así pues, adjunto un interesante artículo sueco sobre el consumo de leche, la mortalidad y el riesgo de fracturas en mujeres, realizado en una cohorte de 90.000 mujeres (39-74 años) seguidas durante 20 años y otra de 49.000 hombres.
El artículo epidemiológico concluye: "El alto consumo de leche se asocia con una mayor mortalidad en una cohorte de mujeres y en otra de hombres y con una mayor incidencia de fracturas en las mujeres".
Muy interesante, sin conflicto de intereses, aunque, como el propio artículo reconoce, no contempla los riesgos asociados a los contenidos "no nutricionales de la leche" como son los compuestos tóxicos persistentes.
¡Que lo disfrutéis!, es un tema que merece atención ya que el excesivo consumo de lácteos es nuestra realidad y más en la infancia y en las mujeres en torno a la menopausia, ya que las políticas agroalimentarias de la UE refuerzan claramente esta tendencia al excesivo consumo.
Aqui os dejamos el link para poder acceder al artítulo: http://www.bmj.com/content/349/bmj.g6015
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